Nous recherchons un.e apprenti(e) pour rejoindre notre équipe, se développer dans nos espaces restauration et apprendre à offrir un service de qualité.

Nous proposons des opportunités au sein de notre équipe du Bar et de notre équipe de Salle.

Les apprenti(e)s, en fonction du diplôme préparé et des expériences précédemment acquises pourront se voir évoluer tout au long de leur contrat. Ces évolutions dépendront notamment de la capacité de chacun à s’adapter au poste, à comprendre le fonctionnement de l’établissement et à intégrer les enjeux de service d’un Club Prive.

Vos Missions :

Suivre sa checklist afin d'assurer la mise en place et le bon déroulé du service
Travailler en lien avec les membres de l’équipe (Commis/Chefs de rang/Floor Managers) afin d'assurer une fluidité dans le service et une bonne coordination
Savoir travailler en respectant les standards Soho House (Steps of Service, grooming...)
S'assurer de la satisfaction client à tout instant, reporter à son manager en cas de plainte
S'assurer de la bonne communication entre le F&B et les autres départements de la House
Maintenir un niveau de propreté élevé dans le Club ainsi que les espaces de restauration, les offices et les bars et reporter à son manager tout objet cassé/abîmé
Accueillir les nouveaux membres de l’équipe et être capable de les former à votre poste
Participer de manière active aux briefings d’équipe, être force de proposition lors de ces derniers
Connaître les différentes cartes, les produits des plats et savoir les recommander avec aisance
Aider à la réalisation des inventaires et au contrôle du réassort des produits nécessaires au bon déroulé des opérations après chaque service

Vos Responsabilités :

Comprendre et respecter les règles en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire
Démontrer un intérêt pour l’industrie hôtelière
Une première expérience au sein d’un restaurant/bar et/ou un diplôme en hôtellerie-restauration est un plus
Faire preuve d’un esprit d’équipe
Être capable de travailler dans un environnement au rythme soutenu
Avoir une présentation en accord avec nos standards
Montrer des bonnes compétences relationnelles

Bénéfices :

Opportunités de développement de carrière
Avantages de la House

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