Cuoco/a Capo Partita

Il cibo crea l’atmosfera, le bevande ne definiscono l’umore. L’unica cosa che ci manca è un nuovo Cuoco/a Capo Partita per la nostra comunità TSH!

La tua missione, se decidi di accettarla:

Hai passione e talento nell’utilizzare ingredienti stagionali, producendo cibo fresco e di qualità in un ambiente che fa sentire le persone benvenute, lavorando in un team dinamico e vivace. Hai accumulato molta esperienza in diverse cucine, preferibilmente a livello internazionale, e possiedi eccellenti capacità comunicative che ti permettono di delegare efficacemente. Sei una persona che fa accadere le cose, superando le aspettative; vorremmo che tu diventassi un ambasciatore del marchio, assicurandoti che tutti gli ospiti vivano l'esperienza unica di TSH.

Se non ci conosci ancora…

TSH è conosciuto per rompere le regole dell'ospitalità: siamo un ambiente divertente, creativo e stimolante dove tutti possono lavorare, soggiornare, imparare e divertirsi, e soprattutto essere sé stessi. Come datore di lavoro, ci presentiamo, agiamo e pensiamo come un hotel, ma offriamo molto di più. Pensa a un alloggio per studenti, opzioni di soggiorno a breve e lungo termine, palestre, conferenze, eventi, bar panoramici e spazi per mangiare e bere, oltre a community e spazi di coworking. Siamo presenti nei Paesi Bassi, in Germania, Austria, Italia, Francia e Spagna, con molte altre aperture in arrivo. Questo concetto di ospitalità ibrida ha radici nel cuore dell’Europa, ma abbiamo piani anche globali.

Cosa farai:

• Garantisci che tutte le risorse siano disponibili per consentire ai cuochi di svolgere i loro compiti in modo corretto e tempestivo
• Comunichi efficacemente ai cuochi i piatti del giorno, i cambiamenti del menu e le esigenze speciali (dietetiche) degli ospiti
• Sei un modello partecipando attivamente al servizio: preparare e cucinare piatti, mantenere pulita la postazione
• Monitori il controllo delle porzioni e degli sprechi per mantenere i margini di profitto
• Controlli la merce in arrivo, come forniture, ingredienti e alimenti prefabbricati
• Ti assicuri che le linee guida HACCP si applichino correttamente, come anche le norme di sicurezza antincendio e le condizioni di lavoro

Chi sei:

• Hai almeno 1 anno di esperienza rilevante in un ruolo simile in una cucina di livello comparabile
• Ha un’ottima conoscenza dei prodotti alimentari secondo gli standard di mercato
• Hai una conoscenza approfondita delle tecniche di cucina moderne
• Parli fluentemente l’italiano
• Sei legalmente autorizzato a lavorare in Italia

Cosa offriamo:

• L’opportunità di lavorare in un'azienda dinamica e multinazionale. Non siamo un semplice hotel, ma ci consideriamo innovatori che cambiano le regole del gioco, sfidando ogni convenzione e definendo il futuro
• La possibilità di imparare e crescere nel tuo ruolo con potenziale per sviluppi futuri
• Sconti straordinari in tutte le nostre strutture in Europa, non solo per te, ma anche per i tuoi amici e familiari!
• Un ambiente di lavoro meraviglioso, pieno di eventi, colleghi simpatici e tutti gli altri fantastici benefici salariali

Chi sei è esattamente come vogliamo che tu sia. Per noi, l'ospitalità ibrida si applica in ogni ambito: dal modo in cui serviamo i nostri ospiti a come ci rappresentiamo. Qui, ognuno appartiene e accogliamo persone indipendentemente dalla loro nazionalità, genere, età, orientamento sessuale, religione o cultura. La tua autenticità rende il nostro team più diversificato. Vieni  cosi come sei!