Soho house Sao Paulo

A equipe...

Nossa equipe de gerenciamento de culinária é formada por líderes que curam experiências por meio da

comida e supervisionam o departamento de cozinha. A equipe se orgulha de colaborar com fazendas e

produtores locais. A comida está em primeiro lugar e o foco é oferecer pratos inovadores e com in<uência

sazonal em um ambiente de ritmo acelerado, sem comprometer a qualidade dos resultados. Nossa equipe

de chefs apaixonados desenvolve suas equipes para que cresçam e ofereçam consistência em ambientes

exigentes e de ritmo acelerado.

A função...

No Soho House, o lavador de louças líder é responsável por apoiar a operação geral, organizando e

limpando a louça da cozinha, como panelas, frigideiras, talheres, louças, copos e equipamentos de

cozinha. O lavador de louça líder mantém a limpeza e a ordem na cozinha, além de manter os pratos na

área de armazenamento correta.

Um Dishwasher lider bem-sucedido concluirá proativamente tarefas como descartar lixo conforme

necessário durante o turno, operar equipamentos de limpeza industrial, como a máquina de lavar louça, e,

ocasionalmente, apoiar o Chef de Plantão.

Principais deveres

- Enxaguar, limpar, organizar, estocar e manter a quantidade adequada de panelas, frigideiras, talheres,

louças e copos para apoiar as operações diárias e os volumes de negócios

- Aderir à política de saúde e segurança, bem como implementar, monitorar e reforçar a conformidade

com todas as políticas, procedimentos e padrões da empresa e com as leis locais, estaduais e federais,

conforme aplicável

- Seguir listas de veri0cação e procedimentos operacionais padrão

-Manter os padrões estabelecidos pela empresa relacionados a sua área de atuação

- Manter uma área de trabalho segura, limpa, organizada e abastecida

- Participar de todos os treinamentos e reuniões obrigatórios, conforme necessário
Orientar e organizar o trabralho da equipe

Experiência profissional consistente

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