Responsable des Ressources Humaines - France

POURQUOI TRAVAILLER CHEZ JOE & THE JUICE

JOE & THE JUICE est une entreprise de restauration et de boissons centrée sur les personnes, construite autour d'une culture, et pas seulement autour des jus, sandwichs, cafés et bien plus encore. En nous rejoignant, vous intégrez une communauté pleine d'énergie où la musique est forte, le bar est votre scène, et votre personnalité compte autant que vos compétences.

Nous croyons en quatre vertus simples qui façonnent tout ce que nous faisons :

• Attitude positive
• Inclusion
• Liens sociaux
• Croissance

Pour nous, cela signifie que lorsque vous choisissez une vision optimiste, accueillez des personnes de tous horizons, créez de vraies amitiés derrière le bar en offrant d'excellentes expériences à nos clients, et utilisez chaque service comme une occasion d'apprendre quelque chose de nouveau — vous devenez bien plus qu'un(e) simple Juicer ; comme nous, vous continuez à chercher et à trouver un sens et une raison d'être dans ce que vous faites.

Dès votre premier jour, vous ferez partie d'un réseau international de Juicers qui se soutiennent mutuellement, célèbrent leurs succès ensemble et se poussent à progresser. Vous apprendrez en faisant, évoluerez selon un parcours de carrière Moneyball clair, et ferez partie d'une entreprise où la plupart des responsables ont fait leurs preuves derrière le bar (fait amusant : plus de 75 % de nos employés ont commencé en tant que Juicers !).

Si vous aimez le service rapide, la musique, les gens, et l'idée de transformer un emploi en un art de vivre, JOE peut devenir l'endroit idéal pour développer vos compétences, tisser des amitiés et construire une carrière qui peut vous emmener à travers des villes, des pays et des rôles variés.

English:

Job Description

Position title: Human Resources Manager
Location: Paris, France
Reports to: Market Manager France & Head of People Mid-EU / Head of HR Mid-EU
Scope: France & Monaco - approx. 400 employees across 20 stores (expanding)
Contract: CDI - Full Time

Your mission

 

As HR Manager for France & Monaco, you will be the primary HR point of contact for our close to 400 passionate Juicers and Store Managers across our 20 stores, a network that is actively growing. You will be a hands-on, field-close HR partner who combines operational rigour with a genuine love of people and culture.

You will report directly to our Market Manager for France and to our Head of People Mid-EU and Head of HR for Mid-EU, all based at our Paris headquarters. You will be supported by this structure, meaning you are not operating alone, but you will be expected to own your scope with autonomy and energy.

This is an operational, people-first position at the heart of a fast-paced, high-energy brand. If you thrive on variety, love working with frontline teams, and want your HR work to have a direct and visible impact, this is the role for you.

The Scope
You'll take charge of our HR team : 4 HR Associates split between Paris and Nice, and build the team and structure that will sustain us as we scale toward 1,000+ employees across France and Monaco over the next two years.

Who we are looking for

• Experience: 5 to 7 years of HR generalist experience, with direct exposure to the full employee lifecycle
• Team management: 2-3 years of direct management experience, with at least 3-4 direct reports (e.g., HR Associates, Recruitment, Payroll)
• Headcount: You have previously managed HR for a workforce of 400 to 500 employees - ideally across multiple sites
• Sector: A background in retail, food & beverage, hospitality, or another fast-paced consumer-facing environment is a strong advantage
• Languages: Fluent in both French and English - written and spoken. This is a requirement
• Legal: Solid working knowledge of French labour law, including CSE, disciplinary procedures, and employment contracts
• Culture: You genuinely enjoy working with frontline, high-energy teams. You want to be close to the action

Key Responsibilities (non-exhaustive list) 

Recruitment

 

• Monitoring and anticipating recruitment needs across all France & Monaco stores
• Running end-to-end recruitment processes - sourcing, selection, and offer management
• Drafting employment contracts and completing declarations to social security organisations

 

 

Onboarding of juicers

 

• Overseeing the onboarding of new Juicers and Store Managers
• Supporting Store Managers in integrating new hires effectively and in line with Joe's culture
• Monitoring and following up on probationary periods

 

Lifecycle Management

 

• Managing administrative tasks and maintaining personnel files
• Handling sick leave and absence management - tracking, follow-up, and compliance
• Preparing payroll information and coordinating with the payroll provider
• Supporting Store Managers and answering their day-to-day HR questions
• Monitoring training plans and supporting employee development
• Managing disciplinary matters from start to finish - from written warnings through to dismissal
• Owning the full offboarding process

 

Miscellaneous Projects

 

• Contributing to and maintaining the HR Handbook
• Supporting and coordinating the Works Council (CSE)
• Monitoring performance and compliance indicators
• Developing and maintaining HR dashboards and reporting tools

 

Required Qualities

 

• Highly organised - you respect processes and make sound decisions after consulting the right stakeholders
• Collaborative - you work well with others at all levels and are always ready to learn
• Service-oriented - you are committed to providing excellent support to the people and managers you work with
• Strong prioritiser - you can juggle multiple tasks and deadlines without dropping the ball
• Positive attitude - energy and optimism are part of the job
• Detail-oriented - you have a keen eye for accuracy, whether in a contract, a payroll file, or a dashboard
• Operationally grounded - you are comfortable being hands-on and close to the frontline

---

 

Français

Fiche de Poste
Intitulé du poste : Responsable Ressources Humaines
Lieu : Paris, France
Rattachement hiérarchique : Market Manager France & Head of People Mid-EU / Head of HR Mid-EU
Périmètre : France & Monaco - environ 400 collaborateurs répartis sur 20 boutiques (en expansion)
Contrat : CDI — Temps plein

Votre mission

En tant que Responsable RH pour la France & Monaco, vous serez l'interlocuteur·rice RH principal·e pour nos près de 400 Juicers et Store Managers passionnés, répartis sur nos 20 boutiques - un réseau en pleine croissance. Vous serez un·e partenaire RH opérationnel·le, proche du terrain, alliant rigueur opérationnelle et amour sincère des gens et de la culture.

Vous reporterez directement à notre Market Manager France ainsi qu'à notre Head of People Mid-EU et Head of HR Mid-EU, tous basés au siège parisien. Vous bénéficierez du soutien de cette structure - vous n'êtes pas seul·e, mais vous devrez piloter votre périmètre avec autonomie et énergie.

Il s'agit d'un poste opérationnel, centré sur l'humain, au cœur d'une marque dynamique et pleine d'énergie. Si vous aimez la variété, le travail avec des équipes terrain, et souhaitez que votre action RH ait un impact direct et visible, ce poste est fait pour vous.

Le périmètre

Vous prendrez la responsabilité de notre équipe RH - 4 Chargé(e)s RH répartis entre Paris et Nice - et construirez l'équipe et la structure qui nous permettront de passer à plus de 1 000 collaborateurs en France et à Monaco au cours des deux prochaines années.

Le profil recherché

• Expérience : 5 à 7 ans d'expérience en RH généraliste, avec une exposition directe à l'ensemble du cycle de vie des collaborateurs
• Management d'équipe : 2 à 3 ans d'expérience en management direct, avec au moins 3 à 4 collaborateurs en ligne directe (par exemple : Chargé(e) RH, Recrutement, Paie)
• Effectif géré : Vous avez déjà géré le département RH d'une population de 400 à 500 collaborateurs - idéalement sur plusieurs sites
• Secteur : Une expérience dans le retail, la restauration, l'hôtellerie ou tout autre environnement grand public et dynamique est un véritable atout
• Langues : Français et anglais courants - à l'écrit comme à l'oral. C'est une exigence du poste
• Juridique : Bonne maîtrise du droit du travail français, notamment le CSE, les procédures disciplinaires et la rédaction de contrats de travail
• Culture : Vous aimez sincèrement travailler avec des équipes terrain et énergiques. Vous voulez être au cœur de l'action

Responsabilités principales (liste non exhaustive)

Recrutement

• Suivi et anticipation des besoins en recrutement sur l'ensemble des boutiques France & Monaco
• Pilotage des processus de recrutement de A à Z — sourcing, sélection et gestion des offres
• Rédaction des contrats de travail et réalisation des déclarations auprès des organismes sociaux

Intégration des Juicers

• Supervision de l'onboarding des nouveaux Juicers et Store Managers
• Accompagnement des Store Managers pour une intégration efficace, en cohérence avec la culture Joe
• Suivi et gestion des périodes d'essai

Gestion du cycle de vie collaborateur

• Gestion des tâches administratives et tenue des dossiers du personnel
• Gestion des arrêts maladie et de l'absentéisme - suivi, relances et conformité
• Préparation des éléments variables de paie et coordination avec le prestataire
• Accompagnement des Store Managers et réponse à leurs questions RH quotidiennes
• Suivi des plans de formation et soutien au développement des collaborateurs
• Gestion des procédures disciplinaires de bout en bout - de l'avertissement jusqu'au licenciement
• Pilotage du processus d'offboarding

Projets transversaux

• Contribution à la rédaction et à la mise à jour du Handbook RH
• Soutien et coordination du Comité Social et Économique (CSE)
• Suivi des indicateurs de performance et de conformité
• Élaboration et mise à jour des tableaux de bord RH

Qualités requises

• Organisé(e) - vous respectez les processus et prenez des décisions éclairées après consultation des parties prenantes
• Collaboratif(ve) - vous travaillez efficacement avec tous les niveaux hiérarchiques et êtes toujours prêt·e à apprendre
• Orienté(e) service - vous êtes engagé·e à apporter un soutien de qualité aux collaborateurs et aux managers
• Sens des priorités - vous savez gérer plusieurs tâches et échéances simultanément sans perdre le fil
• Attitude positive - l'énergie et l'optimisme font partie intégrante du poste
• Rigoureux(se) - vous avez le souci du détail, que ce soit dans un contrat, un fichier de paie ou un tableau de bord
• Ancré(e) dans l'opérationnel - vous êtes à l'aise dans un rôle de terrain, proche des équipes et de l'action

 

 

À PROPOS DE JOE & THE JUICE

JOE & THE JUICE est un concept de restauration rapide et saine fondé à Copenhague en 2002; depuis, nous avons développé notre présence à plus de 500 établissements dans 20 pays et employons désormais plus de 4 500 personnes dans le monde. Dès le premier jour, notre ambition a été de prouver qu'il ne devrait pas y avoir de compromis entre goût et santé.

Nous proposons des jus fraîchement préparés, des shakes, des cafés et des sandwichs de haute qualité dans des cafés au concept détendu et contemporain, alliant praticité et atmosphères urbaines distinctives. JOE & THE JUICE va au-delà des produits pour offrir une expérience complète autour du bar, créant un univers cohérent pour les clients et les Juicers dans l'ensemble de nos établissements.

Nous investissons massivement dans le développement interne grâce à notre système de carrière Moneyball et une culture dans laquelle la plupart de nos responsables, y compris les membres du comité de direction, les vice-présidents et les directeurs, ont commencé derrière le bar. Nous continuons à faire évoluer notre programme centré sur les personnes et le développement durable, qui fait partie de notre héritage nordique et de notre engagement envers un avenir meilleur.